陸羽《茶經(jīng)》思想對貴州茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的指導(dǎo)意義（1）
我今天主要想結(jié)合《茶經(jīng)》以及文章部分內(nèi)容和大家聊一下中國茶與茶文化研習(xí)路徑問題。
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現(xiàn)在茶文化研習(xí)普遍存在研習(xí)次序顛倒的問題。隨著生活水平的提高，很多人在滿足基本生活條件后，開始尋求生活的寧靜和優(yōu)雅，于是開始學(xué)習(xí)茶道。中國人是不輕易言道的，在吃喝玩樂諸事項中，唯茶可以入道，唯茶可以行道。
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但大家都知道，習(xí)茶時，從“術(shù)”上升到“道”，那是很不容易的事。首先，你要對茶是什么？茶是怎樣生長和制成的？茶應(yīng)該怎樣沖泡和品鑒？你與之接觸過程中有些什么樣的體悟？等內(nèi)容有所了解和感觸，之后進(jìn)行歸納總結(jié)，覺悟與茶相關(guān)的一些具象行為背后的意識心靈層次的抽象意義，這些抽象意義可以是對術(shù)的概括總結(jié)，也可以是對宇宙人生根本實像的領(lǐng)悟，即領(lǐng)悟茶之道。
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但現(xiàn)在我們?nèi)パ辛?xí)時基本都是直接從茶藝或茶道開始學(xué)習(xí)，很少建立在精通茶的種植、制作和沖泡等學(xué)習(xí)根基之上，這種研習(xí)路徑下習(xí)得的茶藝和感悟的茶道精神應(yīng)該是有失偏頗的。所以個人覺得要進(jìn)行茶文化的修習(xí)研究應(yīng)該首先精茶，也就是建立在懂茶的基礎(chǔ)之上，茶道的感悟則是在精茶和茶藝的基礎(chǔ)之上得出的心靈體驗。
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現(xiàn)在有很多做茶文化研究的人也不懂茶，從自己認(rèn)知角度對茶文化過度解讀的現(xiàn)象也是存在的。這樣我們的茶文化的研究成果就會顯得虛空，對現(xiàn)實社會起不到真實的利益作用。就像現(xiàn)在的茶藝越走越偏，茶藝不是調(diào)制高質(zhì)量茶湯的技藝技法，而是淪為花式茶歌舞表演，導(dǎo)致大眾對茶的誤解和卻步。這都是想當(dāng)然對茶文化進(jìn)行研究和表現(xiàn)的結(jié)果。
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注：本文根據(jù)第二屆全國茶道哲學(xué)高峰論壇發(fā)言錄音整理，文章觀點(diǎn)不代表本公眾號立場，敬請讀者諸君自行判斷。
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